Beluga

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家现代俄罗斯餐厅，位于国家酒店的二楼，俯瞰克里姆林宫。菜单以俄罗斯美食为中心，提供十五种鱼子酱和令人印象深刻的伏特加和香槟收藏。厨房由罗曼·奇斯托夫主厨领导，他运用传统技艺和俄罗斯传统菜肴，结合季节性当地食材。

点什么

鱼库列比亚卡
鱼库列比亚卡 库列比亚卡是一种传统的俄罗斯馅饼，以其复杂的分层馅料包裹在面团中而闻名。
薄饼
薄饼 薄饼（单数：blin）是薄薄的俄罗斯煎饼，类似于可丽饼。
酸菜汤
酸菜汤 酸菜汤是俄罗斯最古老和最具标志性的汤之一
高卢布茨
高卢布茨 高卢布茨（单数：高卢贝茨）是填充和炖煮的卷心菜卷，是俄罗斯菜中最经典的舒适食品之一。
发酵的卷心菜（酸菜）
发酵的卷心菜（酸菜） 蔬菜开胃菜和其他菜肴的组成部分。
苏古代
苏古代 苏古代是西伯利亚和俄罗斯北部人民中一种受欢迎的生鱼片菜肴。
瓦雷尼基
瓦雷尼基 瓦雷尼基是煮饺子，通常呈半月形，外面包裹着薄软的面团，边缘密封。
饺子（饺子）
饺子（饺子） 饺子是由薄的无酵面团制成的小型煮或炸饺子，填充有馅料
莫斯科红菜汤
莫斯科红菜汤 红菜汤是一种传统的东斯拉夫厚重蔬菜汤，可以用肉汤或素食制作。
乌哈
乌哈 它在渔民和游客中仍然非常受欢迎，无论是专业人士还是业余爱好者

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菜系：
鱼类和鱼子酱美食
地址：
库图佐夫大街，2/1
人均消费：
$$$$ 5,000–7,000 ₽ 每人
预订：
需要