Mashenka

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家由亚历山大·拉波波特在瓦尔瓦尔卡街开设的现代俄罗斯餐厅。其名称暗指弗拉基米尔·纳博科夫的中篇小说《马申卡》,唤起了重新诠释和怀旧的主题,但菜肴本身并不仅仅是重现过去;熟悉的风味在这里以现代的形式呈现。菜单背后的男人是伊戈尔·格里谢奇金,他是新俄罗斯美食领域的杰出厨师。

点什么

香槟鲟鱼
香槟鲟鱼 鲟鱼是一种精致的食材,与俄罗斯菜肴的联系如同酸菜汤或斯特罗根诺夫牛肉。
瓦雷尼基
瓦雷尼基 瓦雷尼基是煮饺子,通常呈半月形,外面包裹着薄软的面团,边缘密封。
牛肉斯特罗根诺夫
牛肉斯特罗根诺夫 用奶油芥末酱炒制的牛肉,最初是为俄罗斯贵族创作的
乌哈
乌哈 它在渔民和游客中仍然非常受欢迎,无论是专业人士还是业余爱好者
酸菜汤
酸菜汤 酸菜汤是俄罗斯最古老和最具标志性的汤之一
莫斯科红菜汤
莫斯科红菜汤 红菜汤是一种传统的东斯拉夫厚重蔬菜汤,可以用肉汤或素食制作。
饺子(饺子)
饺子(饺子) 饺子是由薄的无酵面团制成的小型煮或炸饺子,填充有馅料
高卢布茨
高卢布茨 高卢布茨(单数:高卢贝茨)是填充和炖煮的卷心菜卷,是俄罗斯菜中最经典的舒适食品之一。
苏古代
苏古代 苏古代是西伯利亚和俄罗斯北部人民中一种受欢迎的生鱼片菜肴。
蜜蜂蛋糕 (Medovik)
蜜蜂蛋糕 (Medovik) 蜜蜂蛋糕是一种经典的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕,具有柔软、略微酥脆的蜂蜜饼干和丰富的酸奶油奶油。

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菜系:
现代俄罗斯
地址:
瓦尔瓦尔卡街14号
人均消费:
$$$$ 5,000–7,000 ₽ 每人
预订:
需要