Strana, kotoroi net (The Country That Doesn’t Exist)

Strana, kotoroi net (The Country That Doesn’t Exist)

开发
与合作伙伴

阿卡季·诺维科夫（Arkady Novikov）经营的怀旧餐厅，其菜单和谐地结合了苏联菜肴的经典，创造了一种复古融合的感觉。你会感觉仿佛置身于真正的苏联餐厅：库塔布（kutabs）和哈恰普里（khachapuri）、瓦伦尼基（varenyky）和饺子（pelmeni）、蟹肉饼（诺维科夫餐厅的招牌菜）和鸡肉炸肉排。

点什么

茄子鱼子酱
茄子鱼子酱 在俄罗斯，它通常冷食，涂抹在面包上，作为一种简单、经济实惠的开胃菜。
瓦雷尼基
瓦雷尼基 瓦雷尼基是煮饺子，通常呈半月形，外面包裹着薄软的面团，边缘密封。
牛肉斯特罗根诺夫
牛肉斯特罗根诺夫 用奶油芥末酱炒制的牛肉，最初是为俄罗斯贵族创作的
“波扎尔斯基”肉饼
“波扎尔斯基”肉饼 肉饼 – 或者碎肉炸饼 – 是俄罗斯烹饪传统中最受欢迎的主菜之一。
奥利维尔沙拉
奥利维尔沙拉 奥利维尔沙拉是在19世纪的莫斯科由法国厨师卢西安·奥利维尔创造的，采用了豪华的食材，如鹧鸪和龙虾。
切布雷基
切布雷基 切布雷基是克里米亚鞑靼的炸肉饼。它在20世纪中叶传播到整个苏联。
蜜蜂蛋糕 (Medovik)
蜜蜂蛋糕 (Medovik) 蜜蜂蛋糕是一种经典的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕，具有柔软、略微酥脆的蜂蜜饼干和丰富的酸奶油奶油。
莫斯科红菜汤
莫斯科红菜汤 红菜汤是一种传统的东斯拉夫厚重蔬菜汤，可以用肉汤或素食制作。
肉馅皮罗什基
肉馅皮罗什基 肉馅的皮罗什基非常适合搭配一碗热汤或一杯热黑茶。
奶酪饼（煎奶酪蛋糕）
奶酪饼（煎奶酪蛋糕） 奶酪饼是用新鲜的农家奶酪（tvorog 或 quark）、面粉、鸡蛋和糖制作的煎奶酪蛋糕。

详情

菜系：
民族未来主义俄罗斯菜
地址：
花卉大街 2 号 (Tsvetnoy Blvd., 2)
人均消费：
$$$ 2,500–4,000 ₽ 每人
预订：
需要