Café Pushkin

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afé Pushkin entstand in Moskau dank des Liedes «Nathalie»: Gilbert Bécaud stellte sich ein fiktives Café im Herzen von Moskau vor, wo der Protagonist heiße Schokolade trinkt und den Schnee beobachtet.

Im Jahr 1999 beschloss der Restaurantbesitzer Andrei Dellos, es zum Leben zu erwecken; das Restaurant eröffnete am Tverskoy Boulevard, und Chefkoch Andrei Makhov kreierte ein Menü basierend auf traditionellen Rezepten.

was zu bestellen

„Pozharsky“ Schnitzel Schnitzel – oder gebratene Hackfleisch-Patties – sind eines der beliebtesten Hauptgerichte in der russischen Kochtradition.

Moskauer Borschtsch Borschtsch ist eine traditionelle ostslawische dicke Gemüsesuppe mit Fleischbrühe oder vegetarisch.

Pelmeni (Teigtaschen) Pelmeni sind kleine gekochte oder gebratene Teigtaschen aus dünnem, ungesäuertem Teig mit einer Füllung

Rindergeschnetzeltes Gebratenes Rindfleisch in einer cremigen Senfsauce, ursprünglich für die russische Aristokratie kreiert

Vinegret Vinegret ist ein klassischer russischer Rübensalat, der aus gekochtem Gemüse, Gurken und Sauerkraut besteht.

Ukha Es ist nach wie vor sehr beliebt bei Fischern und Touristen, sowohl bei Profis als auch bei Amateuren.

Fermentierter Kohl (Sauerkraut) Gemüsevorspeise und Bestandteil anderer Gerichte.

Chebureki Chebureki sind krimtatarische frittierte Fleischpasteten. Sie verbreiteten sich im Sowjetunion in der Mitte des 20. Jahrhunderts.

Medovik (Honigkuchen) Medovik ist ein klassischer russischer geschichteter Honigkuchen mit zarten, leicht knusprigen Honigkeksen und reichhaltiger, auf Sauerrahmbasis hergestellter Creme.

Pirozhki mit Fleischfüllung Pirozhki mit Fleischfüllung sind großartig, um eine Schüssel heißen Brühe oder eine Tasse heißen schwarzen Tee zu begleiten.

Details

Küche:: Russische aristokratische Küche
Adresse:: Tverskoy Blvd., 26A
Durchschnittliche Rechnung:: $$$$ 4.000–5.500 ₽ pro Person
Reservierung:: Erforderlich, Kleiderordnung