Moskovskoe Nebo (Moscow Sky)

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in Restaurant in einem historischen VDNKh-Pavillon. Sowjetische Küche in einer zeitgenössischen Interpretation. Das Interieur: weiße Hallen, hellblaue Textilien, die von der Decke hängen, sozialistisch-realistischen Fresken an den Wänden. Hechtfrikadellen, Olivier-Salat mit Rinderpastrami. Vertraute Namen, unerwartete Inhalte — genau so funktioniert dieser Ort.

was zu bestellen

Vareniki Vareniki sind gekochte Teigtaschen, die normalerweise die Form von Halbmonde haben, mit einer dünnen, weichen Teighülle, die am Rand verschlossen ist.

„Pozharsky“ Schnitzel Schnitzel – oder gebratene Hackfleisch-Patties – sind eines der beliebtesten Hauptgerichte in der russischen Kochtradition.

Pelmeni (Teigtaschen) Pelmeni sind kleine gekochte oder gebratene Teigtaschen aus dünnem, ungesäuertem Teig mit einer Füllung

Moskauer Borschtsch Borschtsch ist eine traditionelle ostslawische dicke Gemüsesuppe mit Fleischbrühe oder vegetarisch.

Olivier-Salat Der Olivier-Salat wurde im 19. Jahrhundert in Moskau von dem französischen Koch Lucien Olivier kreiert und enthält luxuriöse Zutaten wie Rebhühner und Hummer.

Ukha Es ist nach wie vor sehr beliebt bei Fischern und Touristen, sowohl bei Profis als auch bei Amateuren.

Schtschi Schtschi ist eine der ältesten und ikonischsten russischen Suppen

Fermentierter Kohl (Sauerkraut) Gemüsevorspeise und Bestandteil anderer Gerichte.

Rindergeschnetzeltes Gebratenes Rindfleisch in einer cremigen Senfsauce, ursprünglich für die russische Aristokratie kreiert

Details

Küche:: Sowjetische und zeitgenössisch-russische Küche
Adresse:: Prospekt Mira, 119, Gebäude 422 (VDNKh)
Durchschnittliche Rechnung: $$ 1.000–3.000 ₽ pro Person: $$ 1.000–3.000 ₽ pro Person
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