Kaiserliche Tafel

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ankt Petersburg wurde als Hauptstadt des Russischen Kaiserreichs gegründet, und nirgendwo ist dieses Erbe deutlicher zu erkennen als entlang dieser Route. Von der feierlichen Pracht des Palastplatzes und den kaiserlichen Residenzen bis hin zu eleganten Gärten, monumentalen Kathedralen und dem Mariinski-Theater enthüllt jeder Halt ein anderes Kapitel der royalen Geschichte der Stadt. Unterwegs speisen Sie in historischen Restaurants und großen Hotels, die seit Generationen Aristokraten, Diplomaten und herausragende Gäste empfangen. Diese Route ist eine Einladung, Sankt Petersburg in seiner majestätischsten Form zu erleben — wo kaiserliche Architektur, Kultur und feine Küche zusammenkommen.

Palastplatz

Der Palastplatz ist das Hauptzeremonienensemble von Sankt Petersburg. Er entstand im 18.—19. Jahrhundert und wurde zum Schauplatz für Staatszeremonien, Militärparaden und historische Ereignisse. Das Hauptmerkmal des Platzes ist der Winterpalast, der zwischen 1754 und 1762 nach einem Entwurf des Architekten Bartolomeo Rastrelli für Kaiserin Elisabeth Petrowna erbaut wurde. Bis 1917 diente der Palast als die Hauptwinterresidenz der russischen Kaiser. Heute beherbergt das Gebäude den Hauptkomplex des Staatlichen Ermitage-Museums.

Wo man speisen kann

Bellevue Brasserie

Das Restaurant des Kempinski Moika 22 Hotels, gegenüber dem Ermitage und dem Schlossplatz gelegen. Das Hauptmerkmal der Bellevue Brasserie ist die panoramische Aussicht auf die ikonischen Wahrzeichen der imperialen Stadt: den Winterpalast, die Schlossuferpromenade und die Newa. Die Speisekarte basiert auf der französischen Brasserie-Küche mit Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch und klassischen europäischen Gerichten. Ideal für ein Mittagessen nach dem Ermitage oder ein Abendessen mit Blick auf das historische Zentrum.

22 Moika Uferpromenade, St. Petersburg

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Bar „The Legendary Bear“

Hier, im Jahr 1906, sahen die Einheimischen von St. Petersburg zum ersten Mal eine Bar, eisgekühlte Cocktails und entschieden: Das brauchen wir. Die historischen Innenräume wurden bis ins kleinste Detail restauriert – antike Uhren, vintage Besteck, Barkeeper in weißen Jacken. Wählen Sie aus Cocktails, die nach genau diesen Rezepten zubereitet werden, und kombinieren Sie sie mit Rastegai-Pasteten und mit Krabben gefüllten Golubtsy. „Meine Seele fühlt sich leichter an“ – eine Gästebewertung von vor über einem Jahrhundert, die auch heute noch zutrifft.

27 Bolshaya Konyushennaya Straße, Sankt Petersburg

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Was zu tun ist

Bewundern Sie die Alexander-Säule

Die Alexander-Säule, entworfen von Auguste Montferrand und 1834 eingeweiht, gedenkt Russlands Sieg im Vaterländischen Krieg von 1812. Sie steht im Zentrum des Palastplatzes und ist eines der ikonischsten Wahrzeichen der Stadt.

Besuchen Sie die Eremitage

Erkunden Sie die prächtigen Staatsräume des Winterpalais, einschließlich der Jordan Treppe, des Großen Thronsaals und der Militärgalerie von 1812. Das Museum beherbergt eine der größten Kunstsammlungen der Welt.

Spazieren Sie entlang der Palastpromenade

Genießen Sie den Panoramablick auf die Newa, die Peter-und-Paul-Festung und die Spitze der Insel Wasiljewski. Dies ist einer der malerischsten Uferwege in St. Petersburg.

Der Sommergarten und der Sommerpalast von Peter I

Der Sommergarten ist der erste reguläre Garten St. Petersburgs, der durch Dekret von Peter I im frühen 18. Jahrhundert geschaffen wurde. Sein Layout folgte europäischen Modellen: gerade Alleen, Skulpturen und Brunnen. Der Sommerpalast von Peter I wurde zwischen 1710 und 1714 erbaut und gilt als eine der frühesten kaiserlichen Residenzen der Stadt.

Wo man speisen kann

Europe

Das historische Restaurant des Grand Hotel Europe, das 1875 am Newski-Prospekt eröffnet wurde. In den späten 19. und frühen 20. Jahrhunderten war das Hotel eine der ersten Adressen in St. Petersburg für Aristokraten, Diplomaten, Musiker und Schriftsteller. Das Restaurant behält seine berühmte Glasmalerei-Decke, Balkone und Jugendstil-Interieurs aus dem frühen 20. Jahrhundert. Die Speisekarte bietet russische und europäische Klassiker: Kaviar, Fisch- und Fleischgerichte, Desserts und traditionellen Nachmittagstee.

1/7 Mikhailovskaya Straße, Sankt Petersburg

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Palkin

Eine der ältesten Restaurantadressen in St. Petersburg. Die Geschichte des Etablissements reicht bis ins Jahr 1785 zurück, und im 19. Jahrhundert wurde das Restaurant an der Newskij-Prospekt zu einem Treffpunkt für die Elite der Stadt, Schriftsteller und Künstler. Heute setzt Palkin die Tradition der großartigen russischen Küche fort: Stör, Sterlet, Kaviar, Wild, Rastegai-Pasteten, Kulebyaka-Pasteten und Gerichte, die von den vorrevolutionären Restauranttraditionen inspiriert sind. Die Innenräume sind mit Stuckarbeiten, Spiegeln und Kristall ausgestattet und erinnern an das St. Petersburg des 19. Jahrhunderts.

47 Newskij-Prospekt, St. Petersburg

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Was zu tun ist

Spaziergang durch den Sommergarten

Schlendern Sie entlang der historischen Alleen des ältesten öffentlichen Gartens von St. Petersburg, der im frühen 18. Jahrhundert von Peter dem Großen angelegt wurde. Der Garten bewahrt sein formelles Layout, Marmorskulpturen und elegante Brunnen.

Besuchen Sie das Mikhailovsky Schloss

Entdecken Sie die ehemalige Residenz von Kaiser Paul I, die als seine befestigte Palastanlage zu Beginn des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Heute beherbergt das Schloss eine Zweigstelle des Russischen Museums und erzählt die Geschichte von einem der rätselhaftesten Kaiser Russlands.

Besuchen Sie die Kirche des Erlösers am Blut

Bewundern Sie eines der ikonischsten Wahrzeichen von St. Petersburg, das an dem Ort erbaut wurde, an dem Kaiser Alexander II 1881 tödlich verwundet wurde. Die Kirche ist berühmt für ihre reich verzierten Innenräume und prächtigen Mosaiken.

St. Isaaks Platz

Der St. Isaaks Platz ist eines der wichtigsten architektonischen Ensembles von St. Petersburg, das im 19. Jahrhundert entstand. Das Herzstück ist die St. Isaakskathedrale, die zwischen 1818 und 1858 nach einem Entwurf von Auguste Montferrand erbaut wurde – eine der größten kuppelgetragenen Kirchen der Welt. Zum Ensemble gehören auch der Mariinski-Palast, das Hotel Astoria und das Denkmal für Nikolaus I. Nur einen kurzen Spaziergang entfernt befinden sich der Senatsplatz mit dem Bronze-Reiter und der Alexandergarten bei der Admiralität.

Wo man speisen kann

Percorso

Das Restaurant des Four Seasons Hotel Lion Palace befindet sich im ehemaligen Palast von Prinz Alexander Lobanov-Rostovsky, der im frühen 19. Jahrhundert nach einem Entwurf von Auguste Montferrand erbaut wurde. In der Nähe befinden sich die Isaakskathedrale, der Senatsplatz und der Bronze-Reiter. Die Speisekarte basiert auf italienischen Klassikern: hausgemachte Pasta, Risotto, Meeresfrüchte und Gerichte aus einem Holzofen. Im Sommer ist der Innenhof im historischen Zentrum geöffnet.

1 Voznesensky Prospekt, Sankt Petersburg

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Astoria

Das Restaurant des legendären Astoria Hotels, das vor langer Zeit gegenüber der Isaakskathedrale eröffnet wurde. Von dem Moment an, als es eröffnet wurde, wurde das Hotel zu einem der Symbole der hohen Gesellschaft St. Petersburgs: Es beherbergte ausländische Gäste, Diplomaten, Künstler und Mitglieder der Oberschicht. Heute bewahrt das Restaurant die Atmosphäre eines historischen Grandhotels: europäische Küche, klassischen Service und Ausblicke auf den Isaakplatz.

39 Bolshaya Morskaya Str., St. Petersburg

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Was zu tun ist

Besteigen Sie die Kolonnade von St. Isaac

Der Aufstieg belohnt Sie mit einer der schönsten Panoramaaussichten auf das historische Zentrum von St. Petersburg, wo goldene Kuppeln, große Plätze und die Newa unter Ihnen liegen. Es ist der perfekte Ort, um die bemerkenswerte architektonische Harmonie der Stadt von oben zu schätzen.

Spaziergang durch den Alexandergarten

Genießen Sie einen gemütlichen Spaziergang durch einen der ältesten öffentlichen Gärten der Stadt, beschattet von alten Bäumen und umrahmt von eleganten Brunnen. Von hier aus erhebt sich der goldene Turm der Admiralität über das Grün, eines der erkennbarsten Wahrzeichen von St. Petersburg.

Gehen Sie weiter entlang des Konnogvardeisky Boulevards in Richtung New Holland

Folgen Sie diesem ruhigen, von Bäumen gesäumten Boulevard in Richtung New Holland und passieren Sie elegante Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. Der Spaziergang bietet einen angenehmen Übergang von der Pracht des St. Isaak-Platzes zu einem der atmosphärischsten historischen Stadtteile von St. Petersburg.