SAVOY

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沃伊成立于1913年,是莫斯科最古老的奢华餐厅之一,以其新艺术风格的室内装潢和历史氛围而闻名。菜单将俄罗斯经典菜肴与欧洲精致餐饮相结合。

点什么

香槟鲟鱼
香槟鲟鱼 鲟鱼是一种精致的食材,与俄罗斯菜肴的联系如同酸菜汤或斯特罗根诺夫牛肉。
醋拌菜
醋拌菜 醋拌菜是一道经典的俄罗斯甜菜沙拉,由煮熟的蔬菜、腌黄瓜和酸菜制成。
奥利维尔沙拉
奥利维尔沙拉 奥利维尔沙拉是在19世纪的莫斯科由法国厨师卢西安·奥利维尔创造的,采用了豪华的食材,如鹧鸪和龙虾。
蘑菇汤
蘑菇汤 没有什么比从野外带回你的战利品,然后在锅中煎炸或制作蘑菇汤更好的了。
莫斯科红菜汤
莫斯科红菜汤 红菜汤是一种传统的东斯拉夫厚重蔬菜汤,可以用肉汤或素食制作。
酸菜汤
酸菜汤 酸菜汤是俄罗斯最古老和最具标志性的汤之一
薄饼
薄饼 薄饼(单数:blin)是薄薄的俄罗斯煎饼,类似于可丽饼。
奶酪饼(煎奶酪蛋糕)
奶酪饼(煎奶酪蛋糕) 奶酪饼是用新鲜的农家奶酪(tvorog 或 quark)、面粉、鸡蛋和糖制作的煎奶酪蛋糕。
肉馅皮罗什基
肉馅皮罗什基 肉馅的皮罗什基非常适合搭配一碗热汤或一杯热黑茶。
蜜蜂蛋糕 (Medovik)
蜜蜂蛋糕 (Medovik) 蜜蜂蛋糕是一种经典的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕,具有柔软、略微酥脆的蜂蜜饼干和丰富的酸奶油奶油。
乌哈
乌哈 它在渔民和游客中仍然非常受欢迎,无论是专业人士还是业余爱好者
饺子(饺子)
饺子(饺子) 饺子是由薄的无酵面团制成的小型煮或炸饺子,填充有馅料
高卢布茨
高卢布茨 高卢布茨(单数:高卢贝茨)是填充和炖煮的卷心菜卷,是俄罗斯菜中最经典的舒适食品之一。
牛肉斯特罗根诺夫
牛肉斯特罗根诺夫 用奶油芥末酱炒制的牛肉,最初是为俄罗斯贵族创作的

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菜系:
欧洲和俄罗斯经典菜肴
地址:
罗日季斯特文卡街,3/6
人均消费:
$$$$ 4,000–5,500 ₽ 每人
预订:
需要