苏联莫斯科

苏联莫斯科

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联莫斯科并没有消失 — 它 只是成为了 今天城市的一部分。它 不仅可以在 宏伟的林荫大道和著名的高楼大厦中找到,还可以在 构成主义建筑、老院子、地铁站、电影院和为完全不同的时代设计的住宅区中找到。在这里,苏联建筑继续与咖啡馆和餐厅、画廊、小吃店以及日常城市生活共存。这个行程是关于一个 莫斯科,在这里,过去并不是被封存在琥珀中,而是每天都在新的语境中找到自己的位置。

戏剧广场

戏剧广场

这是首都最重要的广场之一,充满了各个时代的地标。在这里,你会发现大剧院,伟大的芭蕾舞剧如《天鹅湖》和《卡门》在此上演,还有历史悠久的马利剧院,以其经典的俄罗斯和苏联文学作品而闻名。附近矗立着重建的儿童世界大楼——苏联的主要儿童百货商店。
这里还有梅特罗波尔酒店——一座宏伟的新艺术风格建筑,见证了不同的时代和事件,包括苏联政府重要外宾的来访。克里姆林宫和红场仅需步行五分钟。从这里,城市的主要街道向外辐射——马拉亚·德米特罗夫卡街、彼得罗夫卡街和涅格林卡街。

在哪里用餐

Strana, kotoroi net (The Country That Doesn’t Exist)

Strana, kotoroi net (The Country That Doesn’t Exist)

由阿卡季·诺维科夫(Arkady Novikov)经营的怀旧餐厅,其菜单和谐地结合了苏联菜肴的经典,创造了一种复古融合的感觉。你会感觉仿佛置身于真正的苏联餐厅:库塔布(kutabs)和哈恰普里(khachapuri)、瓦伦尼基(varenyky)和饺子(pelmeni)、蟹肉饼(诺维科夫餐厅的招牌菜)和鸡肉炸肉排。

莫斯科,花卉大街 2 号 (Tsvetnoy Blvd., 2, Moscow)

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Savva

Savva

一家位于大剧院对面的大都会酒店的餐厅,拥有历史悠久的内部装潢、大理石、柱子,以及对特亚特拉尔纳广场的美丽景观。

主厨安德烈·施马克夫掌管厨房,将俄罗斯美食与法国技艺相结合;菜单上有多种菜肴,如*博特维尼亚*配鲈鱼、用穆克松制成的*苏古代*(腌鱼)、鲈鱼饺子,以及配有卡门贝尔奶酪和鹅肝塔塔的波扎尔斯基炸肉饼。

大都会酒店,莫斯科

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要做什么

在GUM和TSUM进行购物之旅

该国的主要百货商店,都是新艺术风格的典范,自成立以来一直持续运营。在这里,您会发现世界著名品牌和苏联时代的产品——这是购买纪念品的必备之选。从历史上看,GUM出售冰淇淋,这是任何访问的必不可少的一部分。

聆听救世钟楼的钟声

听听这个国家主要时钟的钟声。在等待钟声时,请记住,莫斯科的钟声是在17世纪创造的,在革命期间受损,并由弗拉基米尔·列宁的个人命令恢复。

特维尔斯基大道

特维尔斯基大道

莫斯科最著名的街道 — 也是整个俄罗斯最著名的街道 — 在18世纪末修建,位于特维尔斯卡亚街和大尼基茨卡亚街之间。这里生长着一棵两百年的橡树,见证了亚历山大·普希金的足迹;这里是苏联官僚们漫步的地方;而这里,成功总是集中于此。
从尼基茨基门一侧,街道上矗立着克里门特·季米里亚泽夫的雕像 — 这位著名的苏联植物生理学家。同时,街道上还有伟大的俄罗斯诗人谢尔盖·叶赛宁的雕像,他在苏联时期生活。

在哪里用餐

DR. Zhivago

DR. Zhivago

朱瓦戈博士是位于历史悠久的国家酒店一楼的豪华咖啡馆,俯瞰克里姆林宫和马涅日广场,并获得米其林指南的推荐。主大厅展示了主要的苏联时代绘画的复制品——马列维奇、彼得罗夫-沃金、德伊涅卡、萨莫赫瓦洛夫——而内室则从帕列赫漆器盒中汲取了黑漆金顶的外观。菜单重新演绎了俄罗斯经典菜肴,如波扎尔斯基炸肉饼、鲟鱼冻和鱼子酱服务,配有波鲁加尔、萨莫戈和浸泡烈酒的伏特加酒吧。

莫霍瓦亚街15号,"国家"酒店大楼,1楼,莫斯科

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Mari Vanna

Mari Vanna

正宗的苏联菜肴,执行得非常出色:著名的沙拉如奥利维耶沙拉、毛皮大衣下的鲱鱼和米莫萨;红菜汤、皮罗什基,当然还有伏特加——没有它,苏联菜肴就不完整。

莫斯科斯皮里多尼耶夫斯基巷10A

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要做什么

探索莫塞尔普罗姆

莫塞尔普罗姆贸易和工业公司的建筑,建于构成主义时代,曾用弗拉基米尔·马雅可夫斯基的诗句做广告:«莫塞尔普罗姆无处可比,»以及其他引人注目的诗句,如:«停下,街道流动!记住:在莫塞尔普罗姆有最好的饼干。»

在阿尔巴茨卡亚地铁站周围漫步

著名的阿尔巴茨卡亚站亭,以附近古老的莫斯科街道命名。该站亭是一个受保护的文化遗产地。

在戈戈列大街下棋

在 戈戈列大街(作家尼古拉·果戈里曾在附近居住)你会发现中央国际象棋俱乐部和苏联时期著名的俄罗斯国际象棋学校 — 最令人兴奋的是,那里有供任何人使用的户外国际象棋桌。

基辅地铁站

基辅地铁站

城市中最如画的景色之一:站在莫斯科河上的博罗金斯基桥上,你可以同时看到两座斯大林主义摩天大楼——外交部和前乌克兰酒店——以及许多明信片上出现的著名河流弯曲、雄伟的基辅火车站和拥有丰富苏联建筑风格的罗斯托夫堤岸。

在哪里用餐

Sakhalin

Sakhalin

俄罗斯和部分苏联菜肴——份量小,但加入了完美的海鲜,主要来自俄罗斯海域。

莫斯科斯摩棱斯卡亚街8号

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Matryoshka

Matryoshka

这家俄罗斯餐厅由弗拉德·皮斯库诺夫掌舵——他是真正的美食大师和烹饪的冠军。在制作菜单时,厨师从19世纪末和20世纪初的烹饪传统中汲取灵感,利用区域食材和基于历史食谱的菜肴——例如*饺子*、波扎尔斯基炸肉饼和野味。然而,在皮斯库诺夫的手中,这些菜肴并不感觉像博物馆的展品,而更像是经过现代化处理的经典菜肴。

库图佐夫大街,2/1с6,莫斯科

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要做什么

乘坐河流游船

沿莫斯科河的船只 — 附近有一个码头,各种船只在等待。

考察基辅铁路站

一座著名的建筑,是莫斯科最知名的火车站之一,其建筑风格显示出威尼斯宫殿的痕迹——这是建筑师库拉金的构想,他在1940年代参与了该站的建设。

高尔基公园

高尔基公园

一个 宏伟的城市公园,由 苏联最优秀的城市规划师设计:步行小径、喷泉、凉亭以及其他美丽的景观,改善了生活在 简朴苏联公寓中的普通人的生活。从这里,你还可以看到 弗伦岑斯卡亚堤岸 — 宏伟的构思,展示了苏联建筑的力量。

在哪里用餐

Voronezh

Voronezh

请到沃罗涅什餐厅,位于普列赫季申卡街与戈戈列夫斯基大道的拐角,庆祝沃罗涅什地区的肉类。寻找各种肉饼、填馅卷心菜和20世纪下半叶流行的所有美食——当地厨师在这份美食遗产上表现得非常出色。

莫斯科,普列赫季申卡街,4号

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要做什么

探索建筑

研究公园的建筑:在这里你会发现构成主义,以及苏联建筑师重新思考的古典主义。一定要参观车库博物馆,这里有一个优秀的书籍和纪念品商店,还有一个提供轻食的小露台。

在纪念碑之间漫步

在克里姆斯基大桥下漫步(单独阅读关于它的内容)并来到穆塞翁公园,那里充满了苏联纪念碑和各种当代雕塑。景象令人着迷——值得了解一些较大的作品,因为它们曾经装点了莫斯科的街道。

VDNKh(国家经济成就展)

VDNKh(国家经济成就展)

苏联时期最重要的城市景点之一:位于莫斯科北部的广阔区域,充满了罕见美丽的展馆。有些展馆颂扬了苏维埃共和国,有些则庆祝工业和经济部门。例如,亚美尼亚展馆仍然出售各种亚美尼亚特产,而宇宙展馆则展示星空。

在哪里用餐

Ponchiki on Alexei Korolev Street

Ponchiki on Alexei Korolev Street

一家罕见的苏联甜甜圈店,至今仍然存在。波奇基是没有馅料的油炸糕点,撒上糖粉。这里常常排起长队,等待是非常值得的。请注意,他们有时只接受现金。

莫斯科,奥斯坦金斯卡亚街1号,1号楼

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Dom Rossiyskoy Kukhni (House of Russian Cuisine)

Dom Rossiyskoy Kukhni (House of Russian Cuisine)

一个位于VDNKh场地的美食大厅。15个来自喀山到加里宁格勒的地方美食摊位,全天提供烹饪大师班和品尝活动。这是一个罕见的形式:通常需要一个月的旅行才能体验的美食,在一次午餐中就能覆盖。

莫斯科,米拉大街119号,66A栋

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要做什么

宇航博物馆

一个 严肃的博物馆,致力于 苏联的太空探索:填充的宇航犬、管装食品、火箭零件、文件以及其他令人震惊的展品。博物馆位于VDNKh — 在展览场地和地铁入口之间。

植物园

国家主要的植物园,毗邻 VDNKh。植物从整个苏联带到这里。它们被分为不同的区域,有些生活在 温室 — 当地的植物群令人叹为观止,您应该至少留出几个小时来散步。

其他路线