戏剧餐桌

Ruski

在OKO塔的第85层，矗立着一个俄罗斯木火烤炉。八米高的白色泥土 — 在摩天大楼内，俯瞰城市。全景餐厅Ruski — 欧洲最高的餐厅 — 以此为基础构建菜单：鹿肉饺子、伏尔加鱼饼、慢炖卷心菜汤。整个楼层都是落地玻璃 — 下面是城市，旁边是天空。隔壁：冰吧，温度为 −15°C，真皮毛大衣，白鲟鱼子酱，一个用冰块雕刻的吧台 — 世界上最高的冰吧。寒冷是真实的，鱼子酱也是。

Manul

马努尔 围绕西伯利亚人民的美食而建，菜单由在 哈卡斯、图瓦、阿尔泰和叶尼塞地区的探险中收集的食谱开发而成。菜肴包括stroganina（薄切冷冻生鱼）、muksun和chir、森林鹿肉、哈卡斯羊肉和khuzhuur饼，采用开放式厨房和木火烤箱制作。它 坐落在 Okhotny Ryad的Seasons画廊，距离红场仅有短短的步行距离。

Café Pushkin

咖啡普希金出现在莫斯科，得益于歌曲《娜塔莉》：吉尔伯特·贝考德想象了一个位于莫斯科心脏地带的虚构咖啡馆，主人公在这里喝热巧克力，观看雪花。

1999年，餐饮商安德烈·德洛斯决定将其变为现实；餐厅在特维尔斯科大街开业，厨师安德烈·马霍夫根据传统食谱创建了菜单。

DR. Zhivago

朱瓦戈博士是位于历史悠久的国家酒店一楼的豪华咖啡馆，俯瞰克里姆林宫和马涅日广场，并获得米其林指南的推荐。主大厅展示了主要的苏联时代绘画的复制品——马列维奇、彼得罗夫-沃金、德伊涅卡、萨莫赫瓦洛夫——而内室则从帕列赫漆器盒中汲取了黑漆金顶的外观。菜单重新演绎了俄罗斯经典菜肴，如波扎尔斯基炸肉饼、鲟鱼冻和鱼子酱服务，配有波鲁加尔、萨莫戈和浸泡烈酒的伏特加酒吧。

Turandot Restaurant

歌剧和宫殿

图兰朵餐厅是 一座 巴洛克中国风格的宫殿，在这里提供与歌剧和戏剧表演相结合的晚餐。位于 特维尔斯科伊大道的建筑在 2000年代初进行了重建：内部装饰花费了六年时间，挂毯再现了弗朗索瓦·布歇的雕刻，厅堂装饰着真正的18世纪古董。节目按日历进行：歌剧晚宴、戏剧之夜，如 《歌剧魅影》，当莫斯科剧院的演员们将中央大厅变成歌剧舞台，以及关于奢华历史的讲座，配以厨师的套餐。演出的座位提前售罄；请务必查看当前的日程安排。

Krasota Gastrotheatre

沉浸式晚餐表演

克拉索塔是俄罗斯首个美食剧院：这里的晚餐如同舞台表演，每道菜与墙壁、桌子和盘子上的投影同步展开——不仅仅是配乐而已。这个形式让即使不懂语言的人也能清楚地理解整个晚会：故事通过光、声和每道菜的呈现方式传达。剧院距离克里姆林宫仅五分钟路程，属于在俄罗斯颇具盛名的白兔家族餐饮集团。粉色的大厅配有酒吧，作为开胃酒休息区，而表演本身则在一个单独的剧院大厅内进行，设有一张可容纳20位客人的长桌，客人们在第三次铃声后被邀请入场——这是传统的俄罗斯剧院信号。剧目包括三场表演：虚构的俄罗斯2.0穿越国家的历史，从异教时代到互联网时代，虚构的艺术走进八位俄罗斯画家的世界，虚构的未来则展示了人类明天的七种情景，配有七道菜的套餐；在冬季，季节性表演《胡桃夹子》也会加入演出。演出按照日历进行；门票在每月的第一天在官方网站上发布。

Odeon Theatre

一场带晚餐的音乐剧

奥德翁剧院是 莫斯科的一家美食剧院，晚餐与表演同时进行。客人坐在 行动中的桌子旁 — 演员就在他们身边出现，布景在他们眼前变化，而 Pinskiy&Co，这家知名餐饮集团，提供的四道菜晚餐融入了剧情：演出前的欢迎饮料，第一幕前的开胃菜，第一次中场休息时的主菜，以及第二次中场休息时的甜点。提供肉类、鱼类或素食套餐的选择，还有儿童菜单；年龄限制为 12 岁以上。故事依赖于 视觉机制 — 神秘、舞蹈二重奏、布景实时变换，以及90年代和2000年代的熟悉热门歌曲的新编排 — 因此即使不懂俄语，晚上也能享受。

CHEF’S TABLE

在厨师的柜台用餐

WRF的厨师餐桌是一个可容纳20位客人的私密空间，围绕着开放式厨房，每晚由白兔家族餐厅联盟的一位厨师呈现主题品尝菜单。菜肴在客人面前的桌子上直接准备和上菜。联盟的品牌厨师弗拉基米尔·穆欣（Vladimir Mukhin）已在其旗舰餐厅白兔的厨房工作了13年，该餐厅获得了米其林红色指南的星级评定，并在全球50家最佳餐厅名单中排名高达第13位，同时他还负责联盟在俄罗斯、土耳其和迪拜的约40家餐厅，其中三家也获得了米其林星。

RODINA

Rodina Moskva 是一个多功能俱乐部，位于莫斯科市中心的一座历史悠久的豪宅内，结合了主俱乐部房间、卡拉OK大厅、酒吧和一个私人VIP空间，当这些空间一起开放时可容纳多达300位客人。主大厅内有灯光装置和3D映射投影，休息酒吧的天花板以参考谢尔盖·迪亚吉列夫的俄罗斯芭蕾舞团的风格进行绘制。菜单将俄罗斯菜肴——与尼尔玛鱼和红鱼子酱的饺子、罗斯托夫风味鱼汤、与炖牛肉的奥利维耶——与日本寿司和以威士忌为主的酒单搭配。

SIMACH

Simach v Nedalnem 是位于特维尔斯科大街的一个两层场所，复兴了莫斯科夜生活品牌 Simachev，现在与 Novikov Group 的泛亚餐厅 Nedalny Vostok 相结合。底层设有一个开放式厨房餐厅和一个围绕大型壁炉建造的寿司吧，而二楼则是一个拥有私人包厢、舞池和从周四到周六早晨的 DJ 表演的俱乐部。室内延续了品牌标志性的热粉色霍克洛马图案，与其前身，原始的 Denis Simachev 商店和酒吧，形成了视觉上的联系。

Soho rooms

索霍房间是位于莫斯科河堤上的一个夜总会和餐厅综合体，建在前莫斯科丝绸纺织厂的一个改建车间内。自2007年开放以来，它分为多个空间——一个经典英式装饰的餐厅，一个舞池，一个卡拉OK房间，以及一个带有全年开放游泳池的玻璃穹顶屋顶露台。厨房提供欧洲、日本和泛亚洲菜肴的混合，入场需经过严格的面部检查。

Mendeleev

门捷列夫是位于彼得罗夫卡街的一家鸡尾酒吧，设在一座前帝国时代印刷厂的砖拱地下室内，最近重新推出了以苦艾酒为主的鸡尾酒菜单，围绕东西方交汇的主题。一个独立的舞蹈室位于天鹅绒帘幕后，举办DJ演出，以及周初的现场爵士和钢琴之夜。入口通过毗邻的日本餐厅Oshi Izakaya Emperor，延续了该场所作为隐藏的、禁酒风格酒吧的历史。