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owjetisches Moskau ist nicht verschwunden — es ist einfach Teil der heutigen Stadt geworden. Es ist nicht nur auf großen Boulevards und berühmten Hochhäusern zu finden, sondern auch in konstruktivistischen Gebäuden, alten Höfen, U-Bahn-Stationen, Kinos und Wohnvierteln, die für eine völlig andere Ära entworfen wurden. Hier koexistiert sowjetische Architektur weiterhin mit Cafés und Restaurants, Galerien, Imbissen und dem alltäglichen städtischen Leben. Diese Route handelt von einem Moskau, in dem die Vergangenheit nicht in Bernstein konserviert ist, sondern sich jeden Tag in einem neuen Kontext wiederfindet.
Einer der wichtigsten Plätze der Hauptstadt, der mit Wahrzeichen aus verschiedenen Epochen gefüllt ist. Hier finden Sie das Bolshoi-Theater, in dem großartige Balletts wie Schwanensee und Carmen aufgeführt werden, neben dem historischen Maly-Theater mit seinen klassischen Produktionen der russischen und sowjetischen Literatur. In der Nähe steht das wiederaufgebaute Gebäude des Detsky Mir — das wichtigste Kaufhaus für Kinder der UdSSR.
Hier befindet sich auch das Metropol — ein prächtiges Denkmal der Jugendstil-Architektur, das verschiedene Epochen und Ereignisse miterlebt hat, darunter Besuche wichtiger ausländischer Gäste der sowjetischen Regierung. Der Kreml und der Rote Platz sind nur fünf Gehminuten entfernt. Von hier aus strahlen die wichtigsten Straßen der Stadt aus — Malaya Dmitrovka, Petrovka und Neglinka.
Ein nostalgisches Restaurant von Arkady Novikov, dessen Menü harmonisch die Hits der Sowjetküche kombiniert und eine Art Retro-Fusion schafft. Man fühlt sich, als wäre man in einem echten sowjetischen Restaurant: Kutabs und Khachapuri, Varenyky und Pelmeni, Krabbenfrikadellen (ein Markenzeichen von Novikovs Einrichtungen) und Hähnchenschnitzel.
Tsvetnoy Blvd., 2, Moskau
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Ein Restaurant im Metropol, gegenüber dem Bolschoi-Theater, mit historischen Innenräumen, Marmor, Säulen und einem Blick auf den Teatralnaya-Platz.
Küchenchef Andrey Shmakov leitet die Küche und verbindet russische Gastronomie mit französischen Techniken; die Speisekarte bietet eine Mischung aus Gerichten wie *Botvinya* mit Zander, *Sugudai* (marinierter Fisch) aus Muksun, Hechtknödel und ein Pozharsky-Filet, serviert mit Camembert und Foie Gras Tartare.
Hotel Metropol, Moskau
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Ein Restaurant im Zaryadye Park, im Herzen von Moskau, wo Nostalgie für die sowjetische Vergangenheit auf eine futuristische Vision der Zukunft trifft. Das Interieur ist im neo-futuristischen «kosmischen» Stil gestaltet: schwebende Blumentöpfe, Vasen mit roten Nelken, Reliefs von Arbeitern und Bäuerinnen, während die Decke an das legendäre Kosmos-Restaurant im Hotel Rossiya erinnert. Die Küche bietet ein Panorama der Küchen der Völker der UdSSR, vereint in einem einzigen Universum der modernen russischen Küche. Ein Ort, an dem imperiale Pracht und sozialistische Fülle in eine nostalgische Fantasie eines großen Landes verwandelt werden.
Varvarka Str., 6, Zaryadye Park, Moskau
Weitere Details →Die wichtigsten Kaufhäuser des Landes, beide herausragende Beispiele des Jugendstil, sind seit ihrer Gründung ununterbrochen in Betrieb. Drinnen finden Sie weltberühmte Marken und Produkte aus der Sowjetzeit — ein Muss für Souvenirs. Historisch gesehen verkauft GUM Eiscreme, und das ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Besuchs.
Hören Sie das Läuten der Hauptuhr des Landes. Während Sie auf die Glocken warten, denken Sie daran, dass die Moskauer Glocken im 17. Jahrhundert geschaffen, während der Revolution beschädigt und auf persönliche Anordnung von Wladimir Lenin restauriert wurden.
Der bekannteste Boulevard in Moskau — und in ganz Russland — angelegt zwischen der Tverskaya und der Bolshaya Nikitskaya Straße am Ende des 18. Jahrhunderts. Hier wächst eine zweihundertjährige Eiche, die sich an Alexander Puschkin erinnert; hier flanierte die sowjetische Nomenklatura; und hier war der Erfolg immer konzentriert.
Von der Seite des Nikitsky-Tors wird der Boulevard von einem Denkmal für Kliment Timiryazev — dem renommierten sowjetischen Pflanzenphysiologen gekrönt. Ebenfalls auf dem Boulevard steht ein Denkmal für Sergei Yesenin, den großen russischen Dichter, der in sowjetischen Zeiten lebte.
Dr. Zhivago ist ein großes Café im Erdgeschoss des historischen Hotel National, mit Blick auf den Kreml und den Manegeplatz, und einer Empfehlung des Michelin-Führers. Der Hauptsaal zeigt Reproduktionen bedeutender sowjetischer Gemälde — Malevich, Petrov-Vodkin, Deineka, Samokhvalov — während ein Innenraum seinen schwarz-lackierten, goldgedeckten Look von Palekh-Lackkästen erhält. Die Speisekarte interpretiert russische Klassiker wie Pozharsky-Koteletts, Störsülze und Kaviar-Service neu, unterstützt von einer Wodka-Bar mit Polugar, Samogon und aromatisierten Spirituosen.
Mokhovaya Straße, 15, "National" Hotelgebäude, 1. Etage, Moskau
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Authentische sowjetische Küche in ausgezeichneter Ausführung: berühmte Salate wie Olivier, Hering unter einem Pelzmantel und Mimosa; Borschtsch, Pirozhki und natürlich Wodka — ohne den die sowjetische Küche nicht vollständig wäre.
10A Spiridonyevsky Lane, Moskau
Weitere Details →Das Gebäude der Mosselprom Handels- und Industriegesellschaft, das in der Konstruktivismus-Ära erbaut wurde, war einst mit Gedichten von Wladimir Majakowski beworben: «Nirgendwo außer bei Mosselprom,» und anderen eingängigen Versen wie: «Halt, Straßenfluss! Denk daran: bei Mosselprom gibt es die besten Kekse.»
Der berühmte Pavillon der Station Arbatskaya, benannt nach der alten und historischen Straße in Moskau in der Nähe. Der Pavillon der Station ist ein geschütztes Kulturerbe.
Am Gogolevsky Boulevard (wo der Schriftsteller Nikolai Gogol tatsächlich in der Nähe lebte) finden Sie sowohl den Zentralen Schachclub als auch die Russische Schachschule, die in der Sowjetzeit berühmt war — und, am aufregendsten, Außenschachtische, die jeder nutzen kann.
Eine der malerischsten Aussichten auf die Stadt: Stehen Sie auf der Borodinsky-Brücke über die Moskwa und Sie können gleichzeitig zwei stalinistische Wolkenkratzer sehen – das Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten und das ehemalige Hotel Ukraina – zusammen mit der berühmten Biegung des Flusses, die auf vielen Postkarten zu sehen ist, dem majestätischen Kiewer Bahnhof und der Rostovskaya Uferpromenade mit ihrer reichen sowjetischen Architektur.
Russische und teilweise sowjetische Küche — in kleinen Portionen, aber mit der Zugabe von perfektem Meeresfrüchten, die hauptsächlich aus den russischen Meeren hierher gebracht werden.
8 Smolenskaya Str., Moskau
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Dieses russische Restaurant wird von Vlad Piskunov geleitet—ein wahrer Guru und Champion der Küche. Bei der Erstellung der Speisekarte ließ sich der Chef von den kulinarischen Traditionen des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts inspirieren und nutzte regionale Zutaten und Gerichte, die auf historischen Rezepten basieren—wie *Pelmeni*, Pozharsky-Koteletts und Wild. In Piskunovs Händen fühlen sich diese Gerichte jedoch nicht wie Museumsstücke an, sondern eher wie Klassiker mit einem modernen Touch.
Kutuzovsky Avenue, 2/1с6, Moskau
Weitere Details →Bootsfahrten entlang der Moskwa — es gibt ein Pier in der Nähe, wo verschiedene Boote warten.
Ein berühmtes Bauwerk, eines der bekanntesten Bahnhöfe Moskaus, dessen Architektur Spuren von venezianischen Palästen zeigt — dies war die Vision des Architekten Kulagin, der in den 1940er Jahren an dem Bahnhof arbeitete.
Ein großer Stadtpark, entworfen von den besten Stadtplanern der UdSSR: Gehwege, Brunnen, Pavillons und andere Schönheiten, die das Leben der gewöhnlichen Menschen in bescheidenen sowjetischen Wohnungen verbesserten. Von hier aus hat man auch einen Blick auf die Frunzenskaya Uferstraße — groß in der Konzeption und demonstriert die Macht der sowjetischen Architektur.
Besuchen Sie das Voronezh-Restaurant an der Ecke Prechistenka und Gogolevsky Boulevard, das das Fleisch der Region Voronezh feiert. Suchen Sie nach allen Arten von Schnitzeln, gefüllten Kohlrouladen und allem, was in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts beliebt war — der lokale Koch arbeitet wunderbar mit diesem gastronomischen Erbe.
Prechistenka Straße, Gebäude 4, Moskau
Weitere Details →Studieren Sie die Architektur des Parks: Hier finden Sie den Konstruktivismus sowie den vom sowjetischen Architekten neu gedachten Klassizismus. Vergessen Sie nicht, das Garage Museum zu besuchen, das einen ausgezeichneten Buch- und Souvenirladen sowie eine Terrasse mit leichten Snacks bietet.
Gehen Sie unter der Krymsky-Brücke hindurch (lesen Sie dazu separat) und finden Sie sich im Museon-Park wieder, der mit sowjetischen Denkmälern und verschiedenen zeitgenössischen Skulpturen gefüllt ist. Der Anblick ist fesselnd — es lohnt sich, über einige der größeren Stücke zu lesen, da sie einst die Straßen von Moskau schmückten.
Eine der wichtigsten städtischen Attraktionen aus sowjetischer Zeit: ein großes Gebiet im Norden Moskaus, gefüllt mit Pavillons seltener Schönheit. Einige verherrlichten die sowjetischen Republiken, andere feierten die Industrie und Sektoren der Wirtschaft. Zum Beispiel verkauft der Pavillon Armenien immer noch verschiedene armenische Spezialitäten, während der Pavillon Kosmos den Sternenhimmel zeigt.
Ein seltenes sowjetisches Donutgeschäft, das bis heute überlebt hat. Ponchiki sind frittierte Teigwaren ohne Füllung, bestreut mit Puderzucker. Hier bilden sich lange Schlangen, und es ist die Wartezeit wert. Beachten Sie, dass sie manchmal nur Bargeld akzeptieren.
1. Ostankinskaya Straße, 1, Gebäude 1, Moskau
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Eine Essenshalle auf dem VDNKh-Gelände. 15 Stände mit regionaler Küche von Kamtschatka bis Kaliningrad unter einem Dach, Kochmeisterschaften und Verkostungen den ganzen Tag über. Ein seltenes Format: die Gastronomie, die normalerweise einen Monat Reise durch das Land erfordert — in einem einzigen Mittagessen zusammengefasst.
Prospekt Mira, 119, Gebäude 66A, Moskau
Weitere Details →Ein ernsthaftes Museum, das der sowjetischen Raumfahrt gewidmet ist: ausgestopfte Hunde-Kosmonauten, Essen in Röhren, Raketenteile, Dokumente und andere verblüffende Exponate. Das Museum befindet sich in der Nähe von VDNKh — zwischen dem Ausstellungsgelände und dem U-Bahn-Eingang.
Der botanische Garten des Landes, angrenzend an VDNKh. Pflanzen wurden aus der gesamten Sowjetunion hierher gebracht. Sie sind in Zonen unterteilt, einige leben in Gewächshäusern — die lokale Flora ist atemberaubend, und Sie sollten sich mindestens ein paar Stunden für einen Spaziergang Zeit nehmen.
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